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Buffalo Toro

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Elk-Studios
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7x24H
Languages Covered:
Brazil
Mobile Application:
YES
Allowed Countries:
Brazil
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Buffalo Toro é um prato tradicional da região do norte da Espanha, mais especificamente da província de Burgos. É feito com a carne de um touro de raça especiak chamada "Bufalo Toro", que é conhecido pela sua marmorização e sabor intenso.

Preparação:

O Buffalo Toro é preparado de forma bastante simples, destacando assim o sabor natural da carne. Primeiro, a carne é marinada em uma mistura de azeite, alho, sal e pimenta por algumas horas, para realçar o sabor e amaciar a carne.

Em seguida, a carne é selada em alta temperatura em uma panela quente, de forma a manter os sucos internos. O tempo de cozimento pode variar dependendo do gosto pessoal, mas geralmente leva cerca de 10 a 15 minutos para um ponto médio, com a carne ainda suculenta e rosada por dentro.

Servir:

O Buffalo Toro é geralmente servido em fatias grossas, acompanhado de batatas fritas ou legumes grelhados. O prato é frequentemente acompanhado por um molho de vinagre balsâmico e ervas frescas, para adicionar um toque de acidez e frescor.

É um prato muito apreciado pelos amantes de carne, devido à sua textura macia e sabor intenso. É uma delícia para ser desfrutada em uma refeição principal ou em ocasiões especiais.

É importante ressaltar que a criação e abate do touro são realizados de forma ética e sustentável, seguindo as leis e normas do bem-estar animal. O Buffalo Toro é uma verdadeira iguaria culinária da região de Burgos, que combina tradição, sabor e qualidade em um só prato.

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